Udící špalíky Weber | HICKORY bílý ořech | pro dlouhé uzení

Další obrázky

Výrobce:	Weber
Model:	17619
Dostupnost:	Skladem

CZK

279

Cena vč. DPH	279 Kč
Bez daně:	231 Kč

Množství:

Přidat do seznamu přání Přidat ke srovnání

Popis Doporučené produkty ( 18)

Dopřejte svému barbecue autentickou sílu amerického jihu. Udící špalíky Weber Hickory jsou vyrobeny z masivních kusů ořechovce bílého a představují ideální volbu pro dlouhé uzení velkých kusů masa. Hickory je proslulé svým intenzivním, pronikavým aroma, které připomíná uzenou slaninu a dodává pokrmům robustní charakter, který žádné jiné dřevo nenahradí.

Díky své velikosti špalíky nehoří tak rychle jako lupínky, ale dlouhé hodiny pouze doutnají. To z nich dělá nepostradatelného pomocníka při přípravě legendárních BBQ pokrmů, jako je hovězí brisket nebo vepřové ramínko.

Hlavní přednosti produktu:

Dlouhá doba kouření: Masivní špalíky hoří pomalu a rovnoměrně, což je klíčové pro recepty trvající 4 až 12 hodin.
Intenzivní slaninové aroma: Nejsilnější a nejžádanější aroma pro pravé americké barbecue.
100% přírodní dřevo: Čisté kusy dřeva bez kůry, barviv a chemických přísad.
Krásná barva masa: Kouř z hickory vytváří na povrchu masa sytou, tmavou kůrku a výrazný růžový udící prstenec.
Ekonomické balení: 1,5 kg balení obsahuje velké kusy, které vystačí na mnoho hodin intenzivního uzení.

Technické parametry:

Druh dřeva: Hickory (ořechovec bílý).
Hmotnost balení: 1,5 kg.
Velikost: Masivní špalíky (chunks).

U špalíků není nutné (a často ani žádoucí) namáčení ve vodě. Díky jejich velikosti stačí položit 1 až 2 špalíky přímo na rozžhavené brikety nebo dřevěné uhlí. Kouř se začne uvolňovat pozvolna a vydrží mnohem déle než u lupínků. Hickory je velmi dominantní, proto ho doporučujeme používat zejména u hovězího masa a zvěřiny. Pokud s ním začínáte, zkuste ho nejdříve v kombinaci s neutrálnějším dřevem (např. dubem nebo bukem), abyste si našli svou ideální intenzitu.