Pozvedněte přípravu ryb a mořských plodů na novou úroveň. Velká udící prkénka Weber jsou vyrobena ze západního červeného cedru, který je po staletí ceněn pro své výjimečné aromatické vlastnosti. Tato metoda grilování spočívá v položení potravin přímo na namočené dřevěné prkénko, které se umístí nad žár. Maso se tak zespodu jemně propéká, zatímco se do něj uvolňuje sladce kořeněný kouř.
Výsledkem je pokrm, který je neuvěřitelně jemný, nevysušený a provoněný přírodou. Navíc se vyhnete riziku, že se křehké rybí maso přichytí k roštu nebo se při otáčení rozpadne.
Hlavní přednosti produktu:
-
Prémiové cedrové dřevo: Nejvhodnější dřevina pro uzení ryb, drůbeže a zeleniny díky své jemné a nasládlé vůni.
-
Extra šťavnatost: Prkénko funguje jako bariéra mezi přímým žárem a masem – vlhkost z dřeva se uvolňuje přímo do pokrmu.
-
Velkorysý rozměr: Ideální pro uzení celé strany lososa nebo hlavního chodu pro více osob.
-
Snadná manipulace: Rybu položíte na prkénko a po skončení grilování ji na něm můžete rovnou servírovat.
-
100% přírodní: Bez jakýchkoliv laků, lepidel či chemických úprav.
Technické parametry:
Před použitím prkénko zcela ponořte do vody (nebo vína, cideru či piva) na minimálně 60–90 minut. Tím zabráníte jeho vzplanutí a podpoříte tvorbu aromatického kouře. Položte namočené prkénko na rošt nad přímý žár. Jakmile dřevo začne mírně praskat a kouřit, prkénko otočte a položte na něj maso. Pokud máte gril s poklopem, nechte ho zavřený, aby se cedrové aroma v uzavřeném prostoru do masa pořádně „vpilo“.