Dodejte svému vepřovému masu tu správnou hloubku a sladce kořeněný nádech. Udící lupínky Weber pro vepřové maso jsou mistrovskou směsí dřev listnatých a ovocných stromů, která byla vytvořena s jediným cílem: podtrhnout bohatou chuť vepřového a dodat mu nezaměnitelné aroma pravého domácího uzení.
Tato směs produkuje středně silný kouř, který je dostatečně výrazný pro velkou vepřovou plec, ale zároveň dost jemný na to, aby nepřebil chuť libové panenky. Je to ideální volba pro všechny milovníky tradičních žebírek a trhaného vepřového (pulled pork).
Hlavní přednosti produktu:
-
Harmonická směs pro vepřové: Vyvážený poměr tvrdých a ovocných dřevin pro bohatý a mírně nasládlý kouř.
-
Všestrannost v kuchyni: Skvěle se hodí pro uzení žebírek, krkovice, vepřových kotlet i celé kýty.
-
100% přírodní původ: Čisté dřevo z udržitelných zdrojů, bez kůry, barviv a chemických přísad.
-
Dokonalý vizuální výsledek: Kouř z této směsi pomáhá vytvářet na mase krásnou tmavě jantarovou kůrku a růžový udící prstenec pod povrchem.
-
Dlouhá čerstvost: Uzavíratelný sáček se systémem ziplock chrání lupínky před vysycháním a ztrátou aromatu.
Technické parametry:
-
Složení: Speciální směs dřev listnatých a ovocných stromů.
-
Hmotnost balení: 0,7 kg.
-
Aroma: Středně intenzivní, bohaté, s jemným sladkým dozvukem.
Vepřové maso a uzení k sobě neodmyslitelně patří. Pro maximální výsledek namočte lupínky na 30–60 minut do vody. Pokud chcete experimentovat, zkuste vodu nahradit tmavým pivem nebo jablečným octem smíchaným s vodou. U plynových grilů vložte lupínky do udícího boxu, u grilů na dřevěné uhlí je vhazujte přímo na brikety. Nezapomeňte uzení zahájit hned na začátku grilování, dokud je maso studené – právě tehdy absorbuje kouřové aroma nejlépe.