Vychutnejte si autentickou chuť Itálie, ať už jste kdekoliv. Originální keramický kámen na pizzu Weber o průměru 26 cm promění váš gril v profesionální pec na pizzu. Díky speciálnímu materiálu, který rovnoměrně rozvádí vysoký žár, docílíte dokonale propečeného a křupavého těsta, kterého v běžné domácí troubě nelze dosáhnout.
Kámen je vyroben z vysoce odolné glazované keramiky, která bleskově absorbuje vlhkost z těsta během prvních vteřin pečení. Výsledkem je lehká, nadýchaná a křupavá kůrka. Glazovaný povrch navíc zajišťuje, že se těsto ke kameni nepřichytí a následné čištění je otázkou okamžiku.
Hlavní přednosti produktu:
-
Křupavé těsto: Keramika simuluje podmínky v cihlové peci a odvádí přebytečnou vlhkost zespodu těsta.
-
Rovnoměrný žár: Zabraňuje připálení okrajů při současném nedopečení středu pizzy.
-
Odolná glazura: Kvalitní povrchová úprava chrání kámen před skvrnami a usnadňuje čištění.
-
Kompaktní rozměry: Průměr 26 cm je ideální pro menší plynové grily (řada Q 1000/2000), elektrické grily nebo pro pečení více menších pizz najednou na velkém grilu.
-
Všestrannost: Kromě pizzy je kámen vynikající pro pečení domácího chleba, focaccie nebo sladkých sušenek a cookies.
Technické parametry:
-
Materiál: Vysoce odolná keramika s ochrannou glazurou.
-
Průměr: 26 cm.
-
Kompatibilita: Vhodný pro všechny typy grilů (dřevěné uhlí, plyn, elektřina) i do domácí trouby.
-
Údržba: Snadno omyvatelný povrch (doporučeno ruční mytí).
Pro nejlepší výsledek vkládejte kámen do grilu vždy studený a nechte ho nahřívat postupně spolu s grilem (cca 15–20 minut). Tím zabráníte tepelnému šoku a zajistíte, že povrch kamene bude mít správnou teplotu pro okamžité vyběhnutí těsta. Pokud kámen použijete v kombinaci s pecí na pizzu pro grily Weber, získáte výsledek srovnatelný s nejlepšími pizzeriemi.