Grilování ryb a mořských plodů nikdy nebylo snazší. Originální keramická pánev Weber je navržena tak, aby vyřešila největší výzvu při grilování ryb – jejich křehkost. Díky této pánvi můžete připravovat i ty nejjemnější filety nebo celé ryby s jistotou, že se nepřichytí k roštu a zůstanou vcelku.
Pánev je vyrobena z vysoce odolné keramiky, která rovnoměrně vede teplo. Klíčovým prvkem jsou speciální otvory v dnu pánve, které umožňují horkému vzduchu a kouři volně proudit přímo k masu. Výsledkem je pokrm s autentickou chutí grilu, ale s precizností pečení v keramice.
Hlavní přednosti produktu:
-
Perforované dno: Otvory zajišťují odvod přebytečné vlhkosti a umožňují pronikání kouřového aroma k surovinám.
-
Šetrné grilování: Keramický povrch s hladkou glazurou brání přichytávání kůže a masa, což je u ryb zásadní.
-
Všestrannost: Kromě ryb je pánev ideální pro přípravu mořských plodů (krevety, mušle), menších kousků zeleniny nebo brambor.
-
Snadná manipulace: Praktická madla umožňují bezpečný přesun z grilu přímo na stůl, kde pánev díky materiálu udrží jídlo dlouho teplé.
-
Odolnost a údržba: Glazovaný povrch je odolný proti poškrábání a velmi snadno se čistí. Pánev je vhodná i do myčky nádobí.
Technické parametry:
-
Materiál: Vysoce odolná technická keramika s porcelánovou glazurou.
-
Rozměry: cca 47 x 28 cm.
-
Barva: Černá.
-
Použití: Vhodné pro všechny typy grilů Weber (plynové, na dřevěné uhlí i elektrické).
Pánev je ideální pro přípravu ryb "en papillote" nebo s bylinkovým máslem a plátky citronu. Díky otvorům v dnu se ryba nebude dusit ve vlastní šťávě, ale získá tu správnou texturu. Pokud grilujete na dřevěném uhlí, přidejte na brikety pár udicích lupínků Weber (např. z olše nebo jabloně) – otvory v pánvi zajistí, že ryba nasaje jemné kouřové aroma během několika minut.